아침 식사 루틴에 새로운 변화를 더해 감귤류의 풍미로 입맛을 깨우시길 바랍니다. 귤핫케이크는 팬케이크에 푹신한 질감과 톡 쏘는 감귤 맛의 즐거운 조합을 제공하여 편안하고 활력이 넘치는 아침 식사에 적당합니다. 이번 포스팅은 귤 핫케이크를 만드는 기술을 알려드리며, 햇살 가득한 감귤 향이 가득한 아침을 시작하게 해 줄 요리에 따라 해 보시길 바랍니다. 귤핫케이크 만드는 단계 재료 선택 귤핫케이크 귤핫케이크를 만들기 위해서는 먼저 어떤 재료를 사용할지 알아봐야 합니다. 이에 관련된 레시피 재료는 다음과 같습니다. 다용도 밀가루 1컵 설탕 2큰술 베이킹파우더 1티스푼 베이킹 소다 1/2 티스푼 소금 1/4 티스푼 버터밀크 3/4컵 큰 계란 1개 녹인 버터 2 테이블스푼 귤 2개로 만든 제스트 신선한 감귤 주스..

봄기운이 살랑살랑 냉이 피꼬막 비빔밥 레시피 내일이 3월입니다. 봄기운이 살랑살랑하고 기지개를 켜며 자연의 모든 생명이 깨어나는 경칩과 춘분이 있는 3월은 이름만으로도 참 반갑고 기대가 됩니다. 우리 밥상에도 봄을 알리는 변화가 찾아오는데, 그중 하나를 꼽으라면 단연 냉이입니다. 12월부터 3월 제출인 피꼬막과 냉이로 무엇을 할 수 있을까? 이 재료로 비빔밥을 해보려고 합니다. 냉이 피꼬막 비빔밥을 어떻게 만드는지 살펴보도록 하겠습니다. - 목차 - 1.냉이 2.피꼬막 3. 냉이 및 피꼬막 4. 냉이 피꼬막 비빔밥 재료 5. 냉이 피꼬막 비빔밥 만드는 방법 1. 냉이 지난가을부터 싹을 틔운 냉이는 겨울을 나고 봄에 활짝 피는 두해살이 풀입니다. 겨울엔 얼어 죽은 것처럼 보이지만 땅속 깊이 뿌리내리고 대지..

닭똥집 볶음을 집에서 만들 수 있을까? 닭똥집을 좋아하는 사람은 어떻게든 포장마차에서 자주 먹습니다. 근데 집에서 닭똥집을 볶아서 먹으면 포장마차에 먹은 맛과 비슷하지 않습니다. 그래서 오늘은 포장마차에서 먹은 것처럼 집에서 너무 쉬운 닭똥집을 어떻게 하면 맛있게 볶아서 먹을 수 있는지 배워보도록 하겠습니다. - 목차 - 1. 닭똥집이란? 2. 닭똥집 볶음 재료 3. 닭똥집 볶음 만드는 방법 1. 닭똥집이란? 닭똥집이란 무엇일까? 닭의 엉덩이 부분이라고 생각하시는 분들이 많을 겁니다. 닭똥집은 정확한 명칭은 닭근위 즉, 닭모이집 또는 닭 위 또는 닭의 모래주머니입니다. 닭은 이빨이 없어서 삼키기 때문에 먹이를 모래와 함께 모이집에서 짓이겨서 소화시킵니다. 즉 먹이를 으깨는 역할을 하는 것입니다. 닭근위라..

건강식 식단 레시피에는 무엇이 있을까? 건강식은 우리 마음과 건강을 유지하거나 회복하기 위하여 특별히 고안된 식사입니다. 건강식 중에 산에서 볼 수 있는 임산물을 이용하여 건강식 식단을 만들 수 있습니다. 임산물은 산에서 볼 수 있는 생산물을 말합니다. 오늘은 건강식 식단 임산물 레시피 중에 밤조림, 잣죽, 표고버섯전 등 만드는 과정을 배워보도록 하겠습니다. - 목차 - 1. 피부미용 건강식 밤조림 레시피 2. 피부윤택 건강식 잣죽 레시피 3. 변비 예방 건강식 표고버섯전 레시피 1. 피부미용 건강식 밤조림 레시피 피부미용에 좋은 건강식 밤조림 레시피는 다음과 같습니다. 먼저 밤은 비타민C가 많이 있어 피부미용과 피로회복 감기예방 등에 효능이 있습니다. 그리고 생밤은 비타민C 성분이 알코올 산화를 도와주..

감자조림을 부서지지 않게 맛있게 하는 방법을 알아보자 저렴한 가격으로 감자 한 봉지를 사면 아이가 먹을 수 있도록 짠맛과 단맛이 어울리는 감자조림을 꼭 해 먹습니다. 다른 반찬이 없어도 비벼서 먹을 수 있고 취향에 맞게 다양한 양념으로 추가하여 맛있게 만들어서 먹을 수 있습니다. 오늘은 간단하게 누구나 할 수 있는 감자조림을 부서지지 않게 맛있게 하는 방법을 배워보도록 하겠습니다. - 목차 - 1. 감자의 모든 것 2. 감자조림 맛있게 하는 방법 1. 감자의 모든 것 감자는 구황작물의 하나로 이것을 먹으면 포만감이 있고 소화가 잘 되는 식품입니다. 또한 체지방 분해가 효과가 있어 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋습니다. 사과보다 비타민C 3배 정도 많고 피부를 매끈하게 만들어주고 빈혈을 예방해줍니다. 또한 ..

미래의 음식 식용곤충 단백질 및 번데기 요리방법에 대해 알아보자 1970년대에 메뚜기를 잡아서 먹던 아이들이 있었습니다. 그리고 설국 열차 영화에서 볼 수 있었던 식용곤충 음식인 단백질이 풍부한 바퀴벌레 양갱을 보셨을 것입니다. 먼 미래라고 생각했던 식용곤충이 어쩌면 우리 밥상에 차지할 것이라 생각됩니다. 오늘은 혁신적인 식용곤충 중 단백질이 풍부한 미래의 음식이 어떤 것이 있는지 살펴보고 번데기 요리 방법에 대해 살펴보도록 하겠습니다. - 목차 - 1. 식용곤충이란? 2. 식용곤충 단백질 가공기술 3. 번데리 요리 방법 1. 식용곤충이란? 식용곤충은 식용할 수 있는 벌레라고 합니다. 우리나라 식품의약품 안전처에서는 인정하는 식용곤충이 수벌 번데기, 고소애(밀웜, 거저리 유충), 굼벵이(딱정벌레목 유충)..

청국장 만들기를 집에서 가능할까? 콩은 영양소가 풍부하지만 그냥 먹으면 흡수가 잘 되지 않습니다. 소화가 잘 될 수 있도록 콩을 삶아서 발효를 해서 먹는데 그것이 바로 청국장입니다. 그대로 발효시킨 식품이라 염분 함량이 적어 고기를 먹기 어려운 사람이나 위가 약한 사람에게 cheonggukjang이 좋습니다. 오늘은 청국장이 무엇인지 알아보고 집에서 간단하게 냄새 안나는 청국장을 어떻게 만드는지 배워보도록 하겠습니다. - 목차 - 1. 청국장이란? 2. 집에서 청국장 만드는 방법 3. 청국장으로 만든 음식 1. 청국장이란? 청국장은 콩을 물에 불려서 푹 삶은 후 볏짚으로 덮고 적당안 온도에 3일 정도 숙성시켜서 만든 것입니다. 이 숙성되는 동안 볏짚에 있는 고초균(Bacillus subtilis)이 자라..

고기 없이 미역국 끓일 수 있을까? 미역은 철분이 많고 혈액순환뿐만 아니라 빈혈 예방에 좋습니다. 또한 칼로리가 낮아서 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 자리 잡고 있습니다. 미역국을 끓이고 싶은데 고기가 없다면 어떻게 하시나요? 오늘은 누구나 할 수 있고 간단하면서 고기 없이 미역국을 끓이는 방법에 대해 알려드리겠습니다. - 목차 - 1. 미역국이란? 2. 고기 없이 미역국 끓이는 방법 1. 미역국이란? 미역국은 미역을 넣어서 끓이는 한국의 국물요리입니다. 주로 생일날 먹거나 아기를 낳은 산모의 산후조리때 자주 먹습니다. 미역을 넣고 끓이는 국은 재료가 무엇이냐에 따라 소고기 sea mustard soup, 참치 sea mustard soup, 닭고기 sea mustard soup, 옹심이 sea ..