약재로 사용되고 반찬으로 사용되는 뿌리줄기 연근은 가을철 제철 음식으로 손꼽습니다. 연근은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없고 쇠해진 기력을 회복시키며 꾸준히 먹으면 몸이 거뜬해지므로 어린이 성장 발육에 좋습니다. 흔하게 요리해서 먹을 수 있는 것이 바로 연근조림입니다. 오늘은 초보자가 따라 하기 쉬운 연근조림을 어떻게 하는지 살펴보도록 하겠습니다. 목차 1. 연근조림 재료 2. 연근조림 레시피 3. 연근조림 팁 1. 연근조림 재료 연근조림 재료는 다음과 같습니다. 연근 2개 500g, 통깨 1/2큰술, 검은깨 한꼬집, 잣 한 줌이 필요합니다. 연근 세척 시 식초 2큰술, 생수 4컵을 준비하면 됩니다. 그리고 국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술은 연근 밑간 할 때 사용됩니다. 조림 양념장..
