마트나 시장에 가면 무화과를 자주 목격하게 된다. 여름이 끝나가면 무화과 제철이 11월까지 지속되어 사람들이 이 열매를 많이 구매하고 만들어서 먹기도 한다. 이번 포스팅은 무화과가 무엇인지 이 열매를 어떻게 구매하고 어떻게 보관하는지 또한 쉽게 요리할 수 있는 잼을 어떻게 만드는지 구체적으로 알아보겠다. 목차 1. 무화과 뜻 2. 무화과 보관하는 방법 2. 무화과 쨈 만드는 방법 1. 무화과 뜻 무화과는 뽕나무과에 속하는 나무 열매이다. 주로 소아시아에 걸쳐서 재배하고 이집트에서 약 4,000년 전에 심어졌다는 기록이 있어 가장 오래된 열매를 맺는 나무라 할 수 있다. 이 열매는 꽃바침이 비대해져서 열매가 되는데 우리 눈에 볼 때는 꽃이 보이지 않다고 생각하는 사람들이 많다. 그래서 없다 '무(無)'를 ..
